pixel Выбираем мангал из стали - Статья блога | ООО Артисан

Выбираем мангал из стали

На рынке сегодня очень много моделей мангалов и жаровен - на любой вкус и кошелек! Есть складные, есть дешевые, есть креативные - так какой же выбрать? 

Сначала разберемся, что такое мангал. Это емкость из стали или кирпича прямоугольной формы, которая застилается углями, а на расстоянии не менее 10 см от них устанавливаются шампуры с мясом или овощами. Итак, как выбираем правильный мангал? 

Толщина металла. От 2 до 4 мм - стандартно, однако есть варианты со стенками 5-6 мм. А вот тонкие, миллиметровые, стенки разборных мангалов позволят приготовить пищу только пару раз - тонкий металл быстро прогорит и деформируется.

Размеры. Ширина и длина мангала могут быть разными. Стандарт 30-40 см в ширину, 80-90 см в длину. Этого хватает для 8-10 шампуров. А вот оптимальная глубина хорошего мангала должна быть 15 см: 5 см на угли, 10 - расстояние до мяса.

Чаще всего мангалы оснащены продувными отверстиями, но опытные повара не считают их влияющими на вкус и аромат блюда.

Есть также мангалы с двойным дном - для уборки золы, с крышками и полками. Но это сказывается только на удобстве использования.

Похожие статьи

Фасонные изделия: для чего? - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Фасонные изделия: для чего?

Любой, кто хоть раз сталкивался со строительством - бани, дачи, загородного дома - знает, что наряду с основным стройматериалом, немаловажную роль играют и "мелочи": крепеж, заглушки и др. Артисан…
Доборные элементы кровли - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Доборные элементы кровли

Доборные элементы кровли необходимы при строительстве и ремонте крыши. Эти, на первый взгляд, незначительные детали помогают укрепить кровлю в слабых местах примыкания элементов, защитить стыки от…
Нюансы установки сэндвич-дымохода - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Нюансы установки сэндвич-дымохода

Компания "Артисан" это производство металлоизделий из жести в Златоусте: изделия из нержавейки в наличии и под заказ! У нас также можно купить сэндвич-дымоходы — конструктор, который поможет сделать…
Готовим в трубе - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Готовим в трубе

Труба или торпеда для приготовления пищи - не менее популярная вещь, чем мангал или жаровня. Что такое торпеда для костра и почему стоит купить торпеду, чтобы готовить на даче и дома — расскажем в…
Банный чан: какой бывает? - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Банный чан: какой бывает?

Компания Артисан предлагает и металлоизделия для бани: баки для воды, купели для бани, печи для бассейнов, а также готовы изготовить металлоизделия под заказ. Сегодня хотим познакомить с банными…
Доборные элементы - какие бывают? - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Доборные элементы - какие бывают?

В строительстве дома нет случайных элементов. Сегодня поговорим о "красивых" элементах, которые приносят весомую пользу. Какими бывают доборные элементы для фасада и кровли и для чего они вообще…
Качественные металлоизделия в Златоусте - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Качественные металлоизделия в Златоусте

Нужны металлоизделия? Артисан Златоуст! Производим металлоизделия из тонколистовой стали уже более 10 лет! Знаем всё о металле и даже больше! При этом предлагаем купить или заказать изделия из…
Какими бывают коптильни? - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Какими бывают коптильни?

Коптильня - вещь не незаменимая, но очень полезная. Так стоит ли купить коптильню для дачи?  Коптильня позволяет готовить блюда вкусно и при этом без всяких Е-добавок и канцерогенов.  Домашняя…
Сэндвич дымоход: тепло и безопасно! - ООО Артисан - Фасонные изделия из жести

Сэндвич дымоход: тепло и безопасно!

Приобрести качественный отопительный котел в доме — половина успеха. Вторая заключается в том, чтобы правильно отвести продукты горения — обустроить дымоход в доме. Сегодня справиться с этим своими…